| ふかひれゼリー |
| マグロ、サンマで有名な宮城県気仙沼港は、日本一のサメの水揚港でもあります。 ふかひれの材料となるサメの主種は、ヨシキリザメ、モウカザメ、アオザメ等があります。 ふかひれの加工技術もまた、他の追随を許さず、名実ともに気仙沼は世界一の ふかひれの街としてその名を馳せています。 | |
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ふかひれの主成分はゼラチン質ですが、その中には人体の細胞形成をつかさどる 【コンドロイチン】を多有しており、その効能は多岐にわたり、今日各分野で脚光を浴びています。 |
| 本品【ふかひれゼリー】は、甘味を抑えた大人の香味に仕上げております。桂花陳酒、 梅酒、赤ワイン、それぞれをベースにゼリーの原点を限りなく追求いたしました。 そしてこれに【気仙沼産ふかひれ】を絶妙に融合させ、ふかひれの本場ならではの逸品が、 ここに誕生いたしました。 | |
| お召し上がりの際は冷やしていただきますといっそう風味よく味わう事が出来ます。 なお、煮沸消毒しておりますので保存は常温で2ヶ月です。 |
